Andrea H. Hedeș

                                  În numărul 8 al Revistei Luceafărul de Dimineață am onoarea și bucuria de a o avea drept parteneră de întâmpinare la rubrica ”Cartea lunii” pe distinsa doamnă profesoară  Camelia Săpoiu   . Cartea lunii este romanul Călugărul negru al prozatorului Șerban Tomșa. Redau textul cronicii mai jos. Revista pe hârtie a apărut deja, varianta online a revistei va apărea în curând, voi da atunci și link-ul.                                                       Parfumul rodiilor                ”Orice creație se naște dintr-un plâns și dintr-o tăcere” afirma Constantin Noica în comentariul său la b...

          Am cumpărat cartea numai și numai de dragul unei rețete... m-a amuzat, m-a intrigat și am ajuns până la a o împărtăși pe blog :) ”Tocăniță de facocer                                 cu legume” Pentru 4 persoane câte un ardei gras roșu și verde 4 linguri de ulei 1,2 kg carne de facocer (sau de porc mistreț) tăiată cuburi 600 ml supă de legume 3 cepe 10 morcovi cca 1 kg varză albă 4 cartofi 4 cartofi-dulci 2 dovleci mici ”baby” 5 roșii 4 căței de usturoi sare piper 250 g ciuperci champignon 1 Ardeii se curăță și se spală, li se îndepărtează semințele, apoi pulpa se toacă cubulețe. Se călesc în ulei într-o tavă de friptură cu capac, se scot și se pun deoparte. Carnea se gătește la foc mare în grăsimea de friptură. Se toarnă de-asupra supa de legume și se dă întreaga compoziție o dată în clocot.  2 Ceapa se curăță, se tai...